Patelnia owalna do ryb Profi Line – Hendi 629604

Numer producenta: Hendi 629604

Owalna patelnia z odlewu aluminium „”TITANIUM PROFESSIONAL”” z serii Profi Line marki Hendi to naczynie zaprojektowane z myślą o smażeniu ryb. Doskonale sprawdzi się w restauracjach, hotelach oraz innych punktach gastronomicznych. Charakteryzuje się wysoką jakością wykonania i nawet 30% oszczędnością energii, co jest szczególnie istotne w branży HoReCa.

Korpus patelni został wykonany z twardego odlewu aluminium oraz pokryty powłoką Whitford® Xylan, która zapobiega przywieraniu żywności oraz jest odporna na temperatury sięgające 250 st. C. Konstrukcja patelni została wzbogacona o warstwę tytanu pomiędzy aluminium a powłoką nieprzywierającą, przez co jest znacznie odporniejsza na uszkodzenia mechaniczne.

Konstrukcja patelni:

• – aluminiowy korpus,
• – podkład: właściwości antykorozyjne, odporność na uderzenia i większa wytrzymałość powłok,
• – powłoka tytanowa: odporność na zarysowania i ścieranie,
• – powłoka pośrednia Whitford® Xylan: zapobiega przywieraniu,
• – powłoka wierzchnia: wzmocnienie właściwości powłoki nieprzywierającej i rozjaśnienie powierzchni.

Cechy i funkcje:

• – kształt patelni ułatwia smażenie ryb,
• – do większości typów kuchenek,
• – nie nadaje się do kuchenki indukcyjnej,
• – możliwość używania w piecach (do 250 st. C),
• – możliwość mycia w zmywarce,
• – zwiększona odporność na korozję,
• – aluminiowy korpus zapewnia doskonałe przewodzenie ciepła,
• – tytanowa powłoka zwiększa wytrzymałość i żywotność patelni,
• – powłoka Whitford® Xylan zapobiega przywieraniu,
• – nienagrzewające się uchwyty ze stali nierdzewnej (18/10),
• – 30% oszczędność energii.

Parametry techniczne:

• – Seria – Profi Line
• – Materiał korpusu – Odlew aluminium
• – Materiał uchwytu – Stal nierdzewna 18/10
• – Możliwość mycia w zmywarce – TAK
• – Odpowiednia do – kuchenka ceramiczna, kuchenka gazowa, kuchenka elektryczna, piec
• – Maksymalna temperatura pieca – 250 st. C
• – Średnica dna – ø175 mm
• – Długość rączki – 270 mm
• – Wymiary (DxSxW) – 400 x 275 x 35 mm

W zestawie:
– patelnia do smażenia ryb